Tieto jemné syrové guľôčky sú vyrábané tradičným remeselným spôsobom v talianskej latérii z kvalitného kravského mlieka. Ich hebká konzistencia a svieža, mliečna chuť z nich robia ideálny syr na každodenné použitie – ako lahôdku k šalátom, predjedlám či len tak na zahryznutie.