Bylinný likér pochádzajúci z regiónu Apúlia. Vyrába sa remeselným spôsobom maceráciou približne 40 aromatických bylín, medzi ktoré patria chinínovník, rebarbora, palina, mäta a aloe. Výsledkom je likér s vyváženou horko-sladkou chuťou a výrazným stredomorským charakterom, ktorý odráža bohatú prírodnú rozmanitosť južného Talianska.