Táto mortadella je vyrobená podľa originálnej tradičnej bolonskej receptúry, je chutná a voňavá. Ak chcete čo najlepšie zvýrazniť jeho chuť a chuť, ihneď po vybratí z chladničky výrobok nakrájajte a pred konzumáciou nechajte niekoľko minút postáť pri izbovej teplote.