Polomäkký taliansky syr vyrobený z pasterizovaného kravského mlieka, známy svojou jemnou, maslovou chuťou a krémovou textúrou. Bel Paese má hladkú, krémovú textúru a jemnú, maslovú chuť. Jeho konzistencia je mäkká, ale dostatočne pevná na krájanie. Syr je často porovnávaný s francúzskym Saint-Paulin alebo nemeckým Butterkäse. Jeho jemná chuť ho robí obľúbeným ako stolový syr, vhodný na desiatu alebo ako dezertný syr. Skvelý v kombinácii s ovocím ako hrozno, figy alebo melón.