Červené víno z talianskeho regiónu Salento v oblasti Apúlia, vyrobené z odrody hrozna Negroamaro, ktorá je charakteristická pre južné Taliansko. Toto víno sa výborne hodí k plnším predjedlám, údeninám, rôznym druhom mäsa a vyzretým syrom. Odporúčaná teplota podávania je medzi 16 až 18°C.