Kvalitné červené víno z regiónu Salento v Apúlii, južnom Taliansku. Je vyrobené z tradičnej odrody Negroamaro (85 %) a Malvasia Nera di Brindisi (15 %), ktoré sú typické pre túto oblasť. Odporúčame k údeninám a zrejúcim syrom, červenému mäsu a výrazným prvým chodom.